Was war
- gemeinsames Studium in Geisenheim
- Liebe & Idee zusammen Wein zu machen
- 2009: unser eigenes Weingut in Wendelsheim, Rheinhessen
- 2,5 Hektar als Startkapital
- neue Weinberge gepflanzt
Was ist
- Familie
- 12 Hektar
- Riesling & Burgunder
- Ökoweinbau aus Überzeugung
Was kommt
- Unabhängigkeit bewahren
- beweglich bleiben
- Spaß am Weinmachen behalten
Unsere Weine
Unsere Weinberge bewirtschaften wir ökologisch. Für uns die beste Voraussetzung für gute Trauben. Und somit auch für guten Wein.
Die Gutsweine sind fruchtig, spritzig, saftig und frisch. Flasche auf, einschenken, genießen. Einfach so. Auch mal zwei, drei Gläser mehr.
Die Lagenweine stehen für großartige Weinlagen, herausfordernde Weinberge, faszinierende Weine. Struktur, Länge, Eleganz.
Mit von der Partie sind „La Roche“, „Kalkfels“, „Rotenfels“ und „Heiligenpfad“.
Perlwein oder Sekt – Hauptsache prickelnd! Von unbeschwert, fruchtig bis puristisch.
Alle Infos zu den einzelnen Weinen und Sekten gibt es in unserem WEINSHOP.
Termine
Nichts mehr verpassen?
Gerne informieren wir Sie per Email über unsere Termine, Feste und Neuigkeiten. Senden Sie uns eine Email an kontakt@weingutbaeder.de und wir nehmen Sie gerne in unseren Verteiler auf.
Mal schauen, ob wir den fehlenden Niederschlag der Sommermonate wieder aufholen können. Bisher war es ja eher eine Dauerberieselung als richtiger Regen bei uns… 🌧😊💦
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Heute ist Nikolaus – da kann man auch mal eine besondere Flasche auspacken. Unsere Rotweine Heiligenpfad und Rotenfels gibt es auch in der Magnumflasche mit passender Holzkiste. Prima zum Verschenken. 🍷🎁😀
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Die Ruhe nach dem Sturm… Unsere La Roche Probe gestern hat Spaß gemacht – schön, dass ihr alle da wart! Wünschen euch einen entspannten Sonntag! 😀👏
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Morgen, am Samstag den 3.12. ist soweit: Von 13-18 Uhr gibt es hier bei uns im Weingut verschiedene Jahrgänge Riesling La Roche zu probieren. 😀👏
Ganz neu am Start: der Jahrgang 2021! Also, vorbeikommen, Favoriten finden und am besten gleich mit einpacken. Gibt’s auch in der Magnum oder Doppelmagnum. 😉🥂
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Nachdem sich die Sonne durch den Nebel gekämpft hatte, war das ein richtig schöner November-Tag! 😀🍁
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Wie der 2021er La Roche geworden ist? Richtig gut, finden wir. Klar, ist er noch verdammt jung. Zeigt aber jetzt schon sein Potenzial. 😀🌟
Überzeugt euch gerne selbst – entweder am Samstag, den 3.12. zwischen 13 und 18 Uhr hier bei uns im Weingut oder Ihr bestellt Euch die La-Roche-Vertikale – 6 Jahrgänge La Roche im Vergleich - zur Probe nach Hause! 👏
Den Link zum La-Roche-Paket findet ihr in der bio 😊👍
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Jungweine probieren oder „das harte Winzerleben“ 😉
Die nächste Füllung rückt näher und wir haben alle Jungweine des 2022er Jahrgangs durchprobiert. Soviel können wir euch schonmal verraten. Wir haben ein gutes Gefühl. 😀👏
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Die La-Roche-Vertikale zum Bestellen. Für alle die es nicht schaffen am 3.12. hier bei uns vorbeizuschauen, gibt es 6 verschiedene Jahrgänge Riesling La Roche im Probepaket. Vom ganz frischen Jahrgang 2021 bis zum gereiften 2012er. Wir haben die 6 spannendsten Jahrgänge aus 10 Jahren La Roche für euch zusammengestellt. Alle genauen Infos zum Paket gibt’s in unserem Weinshop unter www.weingutbaeder.de oder dem Link in der bio. 😀👏
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Die ersten Weihnachtsbestellungen rollen vom Hof. Die nächsten Tage und Wochen geben wir Alles, damit Eure Bestellung rechtzeitig bei euch landen. Alle Weine findet ihr bei uns im Weinshop unter https://shop.weingutbaeder.de/ 😀👏
Ihr möchtet Freunden oder Familie mit einem Weinpräsent überraschen? Kein Problem! Gebt uns Eure Wünsche per Mail kontakt@weingutbaeder.de durch und wir kümmern uns gerne um den Versand! 👍
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Unbedingt vormerken: Am Samstag, den 3. Dezember findet hier bei uns im Weingut eine ganz besondere Weinprobe statt: Unter dem Motto „La Roche Vertikale“ stellen wir euch den neuen Jahrgang Riesling la Roche vor und machen dazu eine ganze Reihe älterer Jahrgänge auf. Extrem spannende Vergleichsprobe.
Alle anderen Weine dürfen gerne auch probiert werden. Von 13-18 Uhr haben wir geöffnet. Wir freuen uns auf Euch! 😀👏
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Zuwachs im La Roche – diesmal mal keine Weinreben, sondern Apfelbäume. War ein hartes Stück Arbeit bei dem nassen Boden. Aber wir haben es geschafft. Sitzen und sehen auch ziemlich glücklich aus. Also wir zumindest 😉 Jetzt freuen wir uns hoffentlich bald auf die ersten La-Roche-Äpfel 👏
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Grauburgundersekt. Prickelnd, fruchtig, aber mit Substanz und Eleganz. Passt wunderbar zum Anstoßen, aber auch gerne mal am Ende des Abends zu einem fruchtigen Dessert probieren! 😀🥂
Den Link zu unserem Weinshop findet ihr in der bio. 🍾
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Weingut Bäder
Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900
Fax 06734/9140901
Öffnungszeiten:
Gerne können Sie bei uns von Montag bis Samstag zum Weineinkauf vorbei kommen. Wer lieber auf Nummer Sicher gehen möchte, dass Jemand auf dem Hof ist, ruft am besten kurz an, um einen Abholtermin zu vereinbaren.
Weingut Bäder · Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheim 15 · 55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900 · Fax 06734/9140901
kontakt@weingutbaeder.de