Jens & Katja Bäder

Was war

  • gemeinsames Studium in Geisenheim
  • Liebe & Idee zusammen Wein zu machen
  • 2009: unser eigenes Weingut in Wendelsheim, Rheinhessen
  • 2,5 Hektar als Startkapital
  • neue Weinberge gepflanzt

Was ist

  • Familie
  • 10 Hektar
  • Riesling & Burgunder
  • Ökoweinbau aus Überzeugung

Was kommt

  • Unabhängigkeit bewahren
  • beweglich bleiben
  • Spaß am Weinmachen behalten

Unsere Weine

Unsere Weinberge bewirtschaften wir ökologisch. Für uns die beste Voraussetzung für gute Trauben. Und somit auch für guten Wein.

Die Gutsweine sind fruchtig, spritzig, saftig und frisch. Flasche auf, einschenken, genießen. Einfach so. Auch mal zwei, drei Gläser mehr.

Die Lagenweine stehen für großartige Weinlagen, herausfordernde Weinberge, faszinierende Weine. Struktur, Länge, Eleganz.
Mit von der Partie sind „La Roche“, „Kalkfels“, „Rotenfels“ und „Heiligenpfad“.

Perlwein oder Sekt – Hauptsache prickelnd! Von unbeschwert, fruchtig bis puristisch.

Alle Infos zu den einzelnen Weinen und Sekten gibt es in unserem WEINSHOP.

Termine

Nichts mehr verpassen?
Gerne informieren wir Sie per Email über unsere Termine, Feste und Neuigkeiten. Senden Sie uns eine Email an kontakt@weingutbaeder.de und wir nehmen Sie gerne in unseren Verteiler auf.

Jetzt geht es Richtung Spätsommer – da kann man doch nochmal für die nächsten warmen, sonnigen Tage den Vorrat an Sommerweinen aufstocken. Das passende Paket gibt’s bei uns im Shop! 😀👍
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Zwischenstopp in Hamburg – das lohnt sich auf jeden Fall ein Besuch bei Wolfs Junge – Danke Sebastian und Team für den schönen Abend! 😀👏
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Entspannte Rosérunde gefällig? Geht sicher auch mal montags. Für einen guten Start in die Woche 😉

Nachschub gibt’s hier: https://shop.weingutbaeder.de/9/pid/21/2021-Rose.htm 👍
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Es war so schön bei Euch! Für alle, die Ruhe und Entspannung suchen können wir den Stimbekhof in der Lüneburger Heide nur empfehlen! Danke Sabrina, Jovitha und Björn - und an das ganze Team – für die tollen Auszeit! 😀👏
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Drähte ziehen war angesagt - Langsam, aber sicher wird auch diese Neuanlage komplett. Wir sind schon sehr gespannt wie sich der junge Weinberg weiter entwickelt!
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Es gibt ihn wieder!!! Kurz nicht aufgepasst und der Blanc de Noirs war leer – aber keine Angst, wir haben die zweite Runde gefüllt. 😊👏
Wer direkt mal ein paar Fläschchen braucht, findet den Blanc de Noirs direkt in unserem Webshop unter https://shop.weingutbaeder.de/9/pid/12/2021-Blanc-de-Noirs.htm 👍
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Nicht nur wir freuen uns, wenn das Jungfeld wächst. Auch die Rehe und Kaninchen finden die zarten Triebspitzen oder die l feine Rinde klasse. Da sorgen wir doch lieber mal für ein bisschen Verwirrung 😊
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Juchhu – heute ist der erste Ferientag! Klar in Urlaub fahren ist super, aber auch zu Hause kann man es sich mit den passenden Weinen sehr schön machen. Unser Sommerpaket gibt’s direkt in unserem Weinshop zu bestellen: Link https://shop.weingutbaeder.de/ 😊👏
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Riesling? Ja, klar – her damit! Unser Gutsriesling ist saftig, spritzig, frisch und mineralisch. Perfekte Kombi zwischen Erfrischung und Konzentration. 😀👏
Nachschub gibts hier: https://shop.weingutbaeder.de/9/pid/20/2021-Riesling.htm 👍
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Uiii – da sehe ich aber doch die ein oder andere Lücke bei uns im Lager. Aber keine Angst wir sorgen dafür, dass bald wieder ein paar Flaschen dazukommen! 😊👏
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Weingut Bäder

Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900
Fax 06734/9140901

kontakt@weingutbaeder.de

Öffnungszeiten:

Gerne können Sie bei uns von Montag bis Samstag zum Weineinkauf vorbei kommen. Wer lieber auf Nummer Sicher gehen möchte, dass Jemand auf dem Hof ist, ruft am besten kurz an um einen Abholtermin zu vereinbaren.

Weingut Bäder · Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15 · 55234 Wendelsheim
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