Was war
- gemeinsames Studium in Geisenheim
- Liebe & Idee zusammen Wein zu machen
- 2009: unser eigenes Weingut in Wendelsheim, Rheinhessen
- 2,5 Hektar als Startkapital
- neue Weinberge gepflanzt
Was ist
- Familie
- 10 Hektar
- Riesling & Burgunder
- Ökoweinbau aus Überzeugung
Was kommt
- Unabhängigkeit bewahren
- beweglich bleiben
- Spaß am Weinmachen behalten
Sommer-Endspurt!
Jetzt gilt es nochmal die sonnigen Tage mitzunehmen. Was passt da besser als Rosé und perlt! – oder vielleicht doch lieber ein Schlückchen Sekt?
Bäder-Paket mit 12 Flaschen:
- 4 Flaschen 2020 Rosé trocken
- 4 Flaschen perlt! Perlwein trocken
- 2 Flaschen Grauburgunder-Sekt brut
- 2 Flaschen La Méthode Rurale, Riesling Sekt brut nature
zum Preis von 130,- € inkl. Versandkosten
Gutsweine
Fruchtig, spritzig, saftig, frisch, trocken. Flasche auf, einschenken, genießen. Einfach so. Auch mal zwei, drei Gläser mehr.
- Riesling trocken
- Grauburgunder trocken
- Weißburgunder trocken
- Blanc de Noirs trocken
- Rosé trocken
Lagenweine
Großartige Lagen, herausfordernde Weinberge, faszinierende Weine. Struktur, Länge, Eleganz.
- La Roche – Riesling trocken
Lage: La Roche in Uffhofen. Roter Sandstein. Steil, steinig, mineralisch, südostexponiert. - Heiligenpfad – Frühburgunder trocken
Lage: Heiligenpfad in Wendelsheim. Schwarzes vulkanisches Gestein – Melaphyr. Kühl, karg, steinig, südexponiert. - Rotenfels – Spätburgunder trocken
Lage: Rotenfels in Alzey. Weißer Kalkfels. Alkalisch, warm, südwestexponiert.
Sekt & perlt!
Von unbeschwert bis puristisch. Von Perlwein bis Sekt, Hauptsache prickelnd.
- perlt!
Perlwein trocken, leichtes Prickeln, fruchtig, frisch. - Grauburgunder Sekt brut
Kraftvoll und weich. Klassische Flaschengärung. - La Méthode Rurale brut nature
100% Riesling. Puristisch. Ohne Dosage.
Termine
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Wir freuen uns schon auf den Nachfolger. Bis dahin genießen wir noch unseren La Roche 2019 😊👍
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Der Jahrgang 2021 bringt viele Herausforderungen mit sich, aber wir lassen uns die gute Laune nicht nehmen. 😊👍
Bild: Christof Herdt, Tre Torri Verlag 🌟
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Noch eine Runde Rosé – dann heißt es „Tschüss Sommer und bis zum nächsten Jahr!“ 😊
Bild: @ingemiczka 🌟
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Der Trullo des La Roche ist ein besonders prägnantes Markenzeichen. 👏😊
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Frisch, knackig und mit viel Frucht: Unser Grauburgunder ist immer wieder schön zu trinken. 😊👏
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Eis, Minze und Perlt! - und Ihr habt einen perfekten Sommercocktail. 👏🥂
Bild: @ingemiczka 🌟
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Ein Blick über den La Roche zeigt deutlich, dass dieser Weinberg steiler ist als viele andere Lagen in Rheinhessen. 😊👏
Bild: Alex Habermehl, Tre Torri Verlag
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Morgen ist es soweit – wir starten um 19.30h mit dem Online-Winzer-Talk – Wer ist dabei? 👏😊
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Es ist Sommerzeit. Das muss man genießen. 😊👏🥂
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Seid Ihr auch im Sommer Rotweintrinker? Leicht gekühlt passt unser Spätburgunder Rotenfels perfekt 👍😊🍷
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Es gibt noch viel zu tun!!
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Fluthilfe für Bio-Betriebe: Durch die schweren Verwüstungen haben auch einige Landwirt*innen, Imker*innen und Winzer*innen zum Teil erhebliche Schäden erlitten. Um ihnen schnell und unbürokratisch zu helfen, ruft ein breites Bündnis aus der Bio-Branche zu Spenden für Bio-Höfe in Not auf. 💪
Spendenkonto: IBAN DE80 4306 0967 0030 0054 55 / Zukunftsstiftung Landwirtschaft; Spendenzweck Fluthilfe
In Gedanken sind wir bei den Opfern, ihren Angehörigen und betroffenen Menschen. 🖤
#hochwasser
#fluthilfe
#fluthilfe21
#flutkatastophe
#solidahrität
#spendenaktion
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#bioland
📸 @sonja_herpich @bioland_official
Der Traktor ist momentan der Hauptarbeitsplatz des Winzers 😊👍
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Weingut Bäder
Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900
Fax 06734/9140901
Öffnungszeiten:
Gerne können Sie bei uns von Montag bis Samstag spontan vorbeischauen, wenn das Hoftor aufsteht sind wir meistens „einsatzbereit“. Wer lieber auf Nummer Sicher gehen möchte, ruft am besten kurz an, um einen Abholtermin zu vereinbaren.
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