Was war
- gemeinsames Studium in Geisenheim
- Liebe & Idee zusammen Wein zu machen
- 2009: unser eigenes Weingut in Wendelsheim, Rheinhessen
- 2,5 Hektar als Startkapital
- neue Weinberge gepflanzt
Was ist
- Familie
- 10 Hektar
- Riesling & Burgunder
- Ökoweinbau aus Überzeugung
Was kommt
- Unabhängigkeit bewahren
- beweglich bleiben
- Spaß am Weinmachen behalten
Kalkfels für Ostern
Unser neuer Kalkfels Riesling trocken ist endlich am Start! Perfekt für die Osterfeiertage. Damit wir das Paket komplett machen haben wir noch unseren La Méthode Rurale zum Anstoßen und den Heiligenpfad Frühburgunder mit eingepackt:
Oster-Paket mit 6 Flaschen:
2 Flaschen 2020 Kalkfels Riesling trocken
2 Flaschen 2017 La Méthode Rurale Sekt Riesling brut nature
2 Flaschen 2018 Heiligenpfad Frühburgunder trocken
zum Preis von 99 € inkl. Versandkosten
Gutsweine
Fruchtig, spritzig, saftig, frisch, trocken. Flasche auf, einschenken, genießen. Einfach so. Auch mal zwei, drei Gläser mehr.
- Riesling trocken
- Grauburgunder trocken
- Weißburgunder trocken
- Blanc de Noirs trocken
- Rosé trocken
Lagenweine
Großartige Lagen, herausfordernde Weinberge, faszinierende Weine. Struktur, Länge, Eleganz.
- La Roche – Riesling trocken
Lage: La Roche in Uffhofen. Roter Sandstein. Steil, steinig, mineralisch, südostexponiert. - Heiligenpfad – Frühburgunder trocken
Lage: Heiligenpfad in Wendelsheim. Schwarzes vulkanisches Gestein – Melaphyr. Kühl, karg, steinig, südexponiert. - Rotenfels – Spätburgunder trocken
Lage: Rotenfels in Alzey. Weißer Kalkfels. Alkalisch, warm, südwestexponiert.
Sekt & perlt!
Von unbeschwert bis puristisch. Von Perlwein bis Sekt, Hauptsache prickelnd.
- perlt!
Perlwein trocken, leichtes Prickeln, fruchtig, frisch. - Grauburgunder Sekt brut
Kraftvoll und weich. Klassische Flaschengärung. - La Méthode Rurale brut nature
100% Riesling. Puristisch. Ohne Dosage.
Termine
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Gerne informieren wir Sie per Email über unsere Termine, Feste und Neuigkeiten. Senden Sie uns eine Email an kontakt@weingutbaeder.de und wir nehmen Sie gerne in unseren Verteiler auf.
Wir wünschen Euch einen schönen Feiertag! Wir sind heute mal raus – ab morgen dann wieder voll im Einsatz 😊
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Morgentau. Wenn es nachts kalt ist, wird der sogenannte Taupunkt unterschritten und zig kleine Wassertröpfchen lagern sich an den Blättern an. Da dauert es morgens eine ganze Zeit bis die Sonne alles getrocknet hat. 😉💧
Bild: @ingemiczka 🌟
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Danke an das Team Frankreich für die spontane Unterstützung bei unserer letzten Abfüllung! 😊🙏
C’était une super journée! 👏
Bild: @ingemiczka 🌟
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Riesling Nachschub! 😀👍
Damit sollte die Versorgung über den Sommer gesichert sein. Dann passt der Riesling nämlich perfekt: Citrus, Apfel, ein bisschen Zitronenmelisse – erfrischend saftig. Macht Lust auf ein zweites Glas 😉
Bild: @ingemiczka 🌟
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Morgens früh aufstehen wird belohnt! Da kann der Tag ja nur gut werden 😊
Blick von unserem Weißburgunder auf Wendelsheim 👏
Video: @ingemiczka 🌟
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Was ein schöner Tag gestern! 👏 Wer unsere Frühjahrsprobe hier bei uns verpasst hat, kann sich die neuen Gutsweine einfach nach Hause bestellen. Im aktuellen Frühlingspaket gibt es alle fünf 2022er Gutsweine plus perlt! - den Link zum weinhsop findet ihr in der bio. 😀👍
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Wir sind sozusagen bereit. 😀👏
Morgen, an Christi Himmelfahrt, haben wir unseren Hof von 12 bis 19h geöffnet. Die perfekte Gelegenheit, um die neuen Gutsweine zu probieren! Wir freuen uns über euren Besuch! 👍
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Der nächste Weinberg entsteht! Vergangene Woche haben wir Riesling gepflanzt. Jetzt dürfen die jungen Reben schön anwachsen. 😀🌱
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perlt! - fruchtig & prickelnd. Was drin ist im perlt!? Ein Großteil besteht aus Riesling, dazu kommt eine kleiner Teil Cabernet blanc der für die herrliche Würze sorgt. 😀🥂
Gibt’s gerade im Frühlingspaket bei uns im Webshop – den Link findet ihr in der bio. 😊👍
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In einer Woche ist es soweit! An Christi Himmelfahrt - 18.5.2023 – haben wir unsere Frühlingsweinprobe. Die neuen Gutsweine stehen zum Verkosten bereit, aber auch alle anderen Weine können probiert werden. Gerne vorbeischauen und mit probieren – wir freuen uns! 😀👏
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Pflanzfeldvorbereitung erfolgreich abgeschlossen. Im Winter wurde tiefengegrubbert, dann habe wir die Grenzsteine gesucht und freigelegt und zu guter Letzt stand das Fräsen kurz vor dem Pflanzen an. 😀🌱
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So ein Grauburgunder ist ja bestens geeignet um den Sonntag schön ausklingen zu lassen. Oder einzuläuten – je nachdem 😊
Gibt’s gerade in unserem Frühlingspaket direkt bei uns im Weinshop zu bestellen. Den Link findet ihr in der bio 👍
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Weingut Bäder
Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900
Fax 06734/9140901
Öffnungszeiten:
Gerne können Sie bei uns von Montag bis Samstag spontan vorbeischauen, wenn das Hoftor aufsteht sind wir meistens „einsatzbereit“. Wer lieber auf Nummer Sicher gehen möchte, ruft am besten kurz an, um einen Abholtermin zu vereinbaren.
Weingut Bäder · Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15 · 55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900 · Fax 06734/9140901
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