Was war
- gemeinsames Studium in Geisenheim
- Liebe & Idee zusammen Wein zu machen
- 2009: unser eigenes Weingut in Wendelsheim, Rheinhessen
- 2,5 Hektar als Startkapital
- neue Weinberge gepflanzt
Was ist
- Familie
- 10 Hektar
- Riesling & Burgunder
- Ökoweinbau aus Überzeugung
Was kommt
- Unabhängigkeit bewahren
- beweglich bleiben
- Spaß am Weinmachen behalten
Kalkfels für Ostern
Unser neuer Kalkfels Riesling trocken ist endlich am Start! Perfekt für die Osterfeiertage. Damit wir das Paket komplett machen haben wir noch unseren La Méthode Rurale zum Anstoßen und den Heiligenpfad Frühburgunder mit eingepackt:
Oster-Paket mit 6 Flaschen:
2 Flaschen 2020 Kalkfels Riesling trocken
2 Flaschen 2017 La Méthode Rurale Sekt Riesling brut nature
2 Flaschen 2018 Heiligenpfad Frühburgunder trocken
zum Preis von 99 € inkl. Versandkosten
Gutsweine
Fruchtig, spritzig, saftig, frisch, trocken. Flasche auf, einschenken, genießen. Einfach so. Auch mal zwei, drei Gläser mehr.
- Riesling trocken
- Grauburgunder trocken
- Weißburgunder trocken
- Blanc de Noirs trocken
- Rosé trocken
Lagenweine
Großartige Lagen, herausfordernde Weinberge, faszinierende Weine. Struktur, Länge, Eleganz.
- La Roche – Riesling trocken
Lage: La Roche in Uffhofen. Roter Sandstein. Steil, steinig, mineralisch, südostexponiert. - Heiligenpfad – Frühburgunder trocken
Lage: Heiligenpfad in Wendelsheim. Schwarzes vulkanisches Gestein – Melaphyr. Kühl, karg, steinig, südexponiert. - Rotenfels – Spätburgunder trocken
Lage: Rotenfels in Alzey. Weißer Kalkfels. Alkalisch, warm, südwestexponiert.
Sekt & perlt!
Von unbeschwert bis puristisch. Von Perlwein bis Sekt, Hauptsache prickelnd.
- perlt!
Perlwein trocken, leichtes Prickeln, fruchtig, frisch. - Grauburgunder Sekt brut
Kraftvoll und weich. Klassische Flaschengärung. - La Méthode Rurale brut nature
100% Riesling. Puristisch. Ohne Dosage.
Termine
Nichts mehr verpassen?
Gerne informieren wir Sie per Email über unsere Termine, Feste und Neuigkeiten. Senden Sie uns eine Email an kontakt@weingutbaeder.de und wir nehmen Sie gerne in unseren Verteiler auf.
Wir haben das Wettrennen gegen den Regen gewonnen! Unser Riesling La Roche ist im Keller. Die Trauben schmecken super, das wird was! Was ein klasse Tag gestern. 😀🍇👏
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #weinlese #harvest #harvest22 #viticulture #weinberge #vineyards #vines #reben #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winery #instawine #winestagram
Ein guter Tag für einen Riesling! 👏
Ja, auch schon vor 18h 😊
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #riesling #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winenot #wineenthusiast #winery #winelovers #instawine #winestagram #winetasting #ilovewine
Wenn das Wetter mal nicht so mitspielt, wird uns zum Glück ja auch nicht gleich langweilig – im Keller gibt es im Herbst immer mehr als genug zu tun. Hier stechen wir die Moste ab – trennen also den Most von dem abgesetzten Trub - dann geht‘s für den Most ab in den Gärkeller und die Hefen sind ab dann gefordert! 😊👍🍇
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #weinlese #harvest #harvest22 #winemaking #weinkeller #winecellar #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #wineenthusiast #winery #instawine #winestagram #ilovewine
Die letzten Tage haben wir Vollgas gegeben und mit der Unterstützung unserer Lesehelfer sehen die Weinberge für unsere Lagenweine nun klasse aus. 😀👏🍇
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #riesling #weinlese #harvest #harvest22 #viticulture #weinberge #vineyards #vines #reben #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winery #instawine #winestagram
Was ein klasse Tag! Gestern stand die Vorlese für unseren Riesling Kalkfels an – das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt. Jetzt bekommen die Trauben die wir hängen gelassen haben noch ein bisschen Zeit um ordentlich Aroma zu bilden. 😀🍇👏
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #kalkfels #weinlese #harvest #harvest22 #viticulture #weinberge #vineyards #vines #reben #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #wineo #wein #vino #winery #instawine #winestagram
Na, wer macht denn sowas? Kommt beim Grauburgunder häufiger vor, dass sich mal richtig helle oder auch ganz dunkle Beeren dazwischen schummeln. Macht aber nix, schmeckt trotzdem! 🍇😀
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #grauburgunder #pinotgris #weinlese #harvest #harvest22 #viticulture #weinberge #vineyards #vines #reben #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #instawine #winestagram #ilovewine
Wo die Winzer sind? Jetzt, im Herbst viel in den Weinbergen unterwegs. Wenn wir gerade nicht am Trauben lesen sind, schauen wir wie die Trauben aussehen, um zu entscheiden welcher Weinberg als nächstes geerntet wird. 🍇😊👍
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #weinlese #harvest #harvest22 #weinberge #vineyards #vines #reben #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #wineenthusiast #winery #instawine #winestagram #ilovewine
Kalkfels! 100% Riesling. Straff, mineralisch, salzig. 😊👏
Gibt’s aktuell in unserem Riesling Paket direkt hier zu bestellen:
https://shop.weingutbaeder.de/9/pid/36/Riesling-Paket.htm 👍
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #kalkfels #riesling #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winenot #wineenthusiast #winery #winelovers #instawine #winestagram #winetasting #ilovewine
Wir haben die ersten Frühburgundertrauben gelesen. Somit ist die Grundlage für unseren Blanc de Noirs schonmal gelegt. 😀🍇
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #frühburgunder #blancdenoirs #weinlese #harvest #harvest22 #vines #reben #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winery #winelovers #instawine #winestagram #ilovewine
Startschuss zur Lese 2022 - Der erste Most fließt von der Kelter – Juchhu! 😀🍇👏
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #weinlese #harvest #harvest22 #grapes #trauben #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winenot #wineenthusiast #winery #winelovers #instawine #winestagram #ilovewine
Richtig schöne Spätburgunder-Trauben - Die sind für unseren Rosé und für Blanc de Noirs bestimmt. Wir haben ein gutes Gefühl! 😊🍇
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #grapes #trauben #blancdenoirs #rosé #spätburgunder #pinotnoir #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winenot #wineenthusiast #winery #instawine #winestagram #ilovewine
Entspannt ins Wochenende – zumindest fast…😊 Eigentlich gibt es immer was zu tun, aber Zeit für ein Glas Riesling finden wir!
https://shop.weingutbaeder.de/9/pid/36/Riesling-Paket.htm 👍
.
@baederweingut #weingutbaeder #weingutbäder #bioweine #bioland #rheinhessen #organic #weekend #wochenende #wine #winelover #winefreak #winemaker #finewine #wineo #wein #vino #winetime #winenot #wineenthusiast #winery #winelovers #instawine #winestagram #winetasting #ilovewine
Weingut Bäder
Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900
Fax 06734/9140901
Öffnungszeiten:
Gerne können Sie bei uns von Montag bis Samstag spontan vorbeischauen, wenn das Hoftor aufsteht sind wir meistens „einsatzbereit“. Wer lieber auf Nummer Sicher gehen möchte, ruft am besten kurz an, um einen Abholtermin zu vereinbaren.
Weingut Bäder · Jens & Katja Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15 · 55234 Wendelsheim
Tel. 06734/9140900 · Fax 06734/9140901
kontakt@weingutbaeder.de